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IWEC L1-国际初级酿酒师认证课程

课程信息

课程费用:¥10800   德斯汀安校友优惠价:¥9800   双人同行优惠价:¥19800(费用包含全部食宿、保险、课程费用,不含机票)

课程语言:中文

上课时间:六天

IWEC(全称为:International Wine Education Center)国际葡萄酒教育中心。总部在美国加州。IWEC是开放的葡萄酒认证体系,致力于提供专业的、多样的葡萄酒课程,在全球范围内推广和普及葡萄酒与烈酒文化。


课程介绍

这是全国首次面向社会开放的、大型葡萄酒酿造课程。为期6天的学习中,学员们将亲自实施葡萄酒酿造过程各环节,获得完整的、国际主流的酿造知识和经验,课程完成后,每位学员还将获得IWEC(国际葡萄酒教育中心)颁发的国际初级酿酒师证书、徽章和自己酿造的6瓶葡萄酒。


通过这门课程,你可以轻松掌握以下技能:

1、红、白葡萄酒酿造方法、起泡酒酿造方法、加强型酒酿造方法

2、判断葡萄成熟度、人工采摘葡萄

3、手工破碎,亲手实操酿造红葡萄酒

4、调节葡萄醪的糖度、酸度,掌握二氧化硫SO2的使用方法

5、彻底了解中国知名产区,熟悉大型酿造设备