中国领先的中立葡萄酒教育机构

资讯中心

浅谈葡萄酒品鉴的误区

  有人喜欢浓烈的白酒,有人喜欢醇厚的啤酒,也有人喜欢馥郁圆润的葡萄酒。无论是白酒和啤酒都可以一饮而尽,然后享受酒后的酣畅淋漓。葡萄酒却不尽然,真正喜欢喝葡萄酒的

  有人喜欢浓烈的白酒,有人喜欢醇厚的啤酒,也有人喜欢馥郁圆润的葡萄酒。无论是白酒和啤酒都可以一饮而尽,然后享受酒后的酣畅淋漓。葡萄酒却不尽然,真正喜欢喝葡萄酒的人自有他们的品鉴方法。为了让大家更好的了解红酒品鉴的方法,下面由深圳德斯汀安酒业顾问有限公司介绍下葡萄酒品鉴的误区。
 

  第一,如果去过比较正规的西餐厅,大家应该知道,在侍酒师打开葡萄酒瓶之后,他们会把葡萄酒上面的软木塞放到一个盘子里面,然后让客人进行检查,客人只需要查看软木塞是否有干裂的情况,或者出现发霉的现象。如果有的话,说明这瓶葡萄酒没有保存好,客人有权利要求更换一瓶。如果没有上面的情况,说明葡萄酒的质量是没有问题的。但是有些顾客对于葡萄酒品鉴并不太了解,认为葡萄酒就是酒的一种,喜欢喝就喝了,看到软木塞会闻上一闻,想要通过软木塞的气味看看葡萄酒的好与坏,这是不太可能的,这里需要大家注意。
 

  第二,葡萄酒品鉴有专用的酒杯,即使非常喜欢喝葡萄酒,一次也不能够把酒杯倒满,只需要到三分即可,这既是饮酒礼仪,也是品鉴葡萄酒的正确方式。
 

  第三,很多人喜欢用拿啤酒杯的姿势端着一杯葡萄酒,这样握杯的姿势是非常不准确的,如果在葡萄酒品鉴会上面这么做的话,会让其他人笑话的。正确的握杯方式是用你的拇指,食指还有中指夹住高脚杯细长的杯柱,这样不仅能够欣赏葡萄酒的色泽,还能够方便摇晃酒杯释放出酒的芳香。
 

  葡萄酒品鉴不仅有一定的方法,在品鉴之前还有很多礼仪需要大家了解。如果不了解这些,在他人举办的葡萄酒品鉴会上,会很容易闹出笑话,因此了解这些内容是非常有必要的。如果对于wset培训问题,欢迎咨询深圳德斯汀安酒业顾问有限公司。

上一篇:通过红酒培训能掌握哪些知识技能?
下一篇:浅谈红酒品鉴的步骤

Copyright©2018 德斯汀安酒业顾问有限公司 Inc.All rights reserved. 葡萄酒 培训 红酒培训 葡萄酒教育 红酒知识 白葡萄酒 葡萄酒知识 品酒师培训红葡萄酒