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浅谈红酒品鉴的步骤

  对于爱酒的人来说,邀请有同样爱好的朋友进行葡萄酒品鉴,让大家一起感受葡萄酒的芳香,这也是人生的一大乐趣。下面由深圳德斯汀安酒业顾问有限公司跟大家介绍下红酒品鉴

  对于爱酒的人来说,邀请有同样爱好的朋友进行葡萄酒品鉴,让大家一起感受葡萄酒的芳香,这也是人生的一大乐趣。下面由深圳德斯汀安酒业顾问有限公司跟大家介绍下红酒品鉴的步骤,让大家对红酒有更深刻的认识。
 

葡萄酒品鉴
 

  第一,进行红酒品鉴之前,需要查看红酒的颜色。如果有人认为红酒当然就是红色了,那会让人笑话的,红酒的颜色有红宝石,红棕,紫色,药砖红灯颜色。红酒颜色不同,酒的味道也是有差别的。选用一个白色背景的地方,把酒杯放到它前面进行查看即可。
 

  第二,接着就是轻轻摇晃酒杯,这么做的目的很简单,就是为了让氧气充分进入酒里面,红酒里面的酯、醚和乙醛会释放出来和氧气一起让红酒的香气更加热烈,让红酒闻起来更加有味道。
 

  第三,通过摇晃的方式把红酒的香气释放出来之后,大家不仅能够很容易的闻出来,还能够通过酒的香气感受到红酒的一些特性。
 

  第四,接着就是品尝红酒的味道了,很多喜欢喝酒的人都会觉得一口饮尽杯中的酒才更加的痛快淋漓,那是喝白酒或者啤酒的方式。品鉴红酒需要啜一口,让它充满口腔的四周,让舌头两侧,舌背,舌尖一直到喉头底部都能够感受到酒的味道。
 

  第五,品尝红酒之后,可以安静的坐一会儿,细细体味刚才品尝的红酒的味道,享受红酒留下的余香,这个过程也是一种乐趣的享受。
 

  通过上面的步骤就能够轻松品鉴红酒,让大家充分享受红酒的味道。不仅是红酒品鉴,更多品种的葡萄酒的品鉴也是一样的,都可以通过上面的步骤进行品尝。如果还想了解其他红酒知识,欢迎大家咨询深圳德斯汀安酒业顾问有限公司。

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