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历彦刚:行走加州葡萄酒产区之圣巴巴拉酿酒商

酿酒商节是由圣巴巴拉酒商协会组织的年度节日,今年已经是第32届,节日期间整个产区的酒商都会拿出自己的全系列产品供专业人士和葡萄酒爱好者品鉴

历彦刚:行走加州葡萄酒产区之圣巴巴拉酿酒商葡萄酒

圣巴巴拉产区(Santa Barbara)位于加州中央海岸的南端,紧邻洛杉矶,是加州除旧金山湾地区外最负盛名的产区,2004年好莱坞影片杯酒人生

(Sideways)使这里的黑皮诺享誉世界。从洛杉矶市区驱车沿101公路向北两小时就可以到达酒区,从圣巴巴拉市区则只需要半个小时。AVA制度将这里分成了三个子产区Santa Maria Valley, Santa Rita Hills 和 Santa Ynez Valley.

酿酒商节是由圣巴巴拉酒商协会组织的年度节日,今年已经是第32届,节日期间整个产区的酒商都会拿出自己的全系列产品供专业人士和葡萄酒爱好者品鉴。 今年的葡萄酒节更像是一场聚会,4月10-13 日持续四天,一些平时不开放的精品酒庄会举办各类活动向大众开放。

 从圣巴巴拉沿海岸线向北的第一站就是Santa Rita Hills,产区位于Lompoc和Buellton之间的Santa Ynez 河谷两侧,葡萄园分布于起伏的小山丘上。来自太平洋的湿冷气流顺河谷深入内地,几乎每天上午阳光都被浓厚的雾气遮挡,使这里葡萄生长季节的平均气温比北加州著名的Carneros产区还要凉爽。这里是早熟品种的乐园,从最著名的Pinot Noir到众多白葡萄品种比如Chardonnay、Riesling都品质很高,我们走访的Sanford出产的单一园Pinot Noir非常像勃艮第夜丘的风格。

从Buellton继续向东到达美丽的丹麦小镇Solvang,这里聚集了数十家酒厂,以隆河葡萄品种和Sauvignon Blanc著称的Santa Ynez Valley产区的众

多葡萄园就分布在周围。由于距离海岸线更远和山势的阻挡,雾气很少能到达这里。Casa Demetz很好的阐释了这里的风格,除了最常见的大小西拉、长相思,葡萄园通常会种植十多种葡萄品种,比如歌海娜、白歌海娜、胡珊、琼瑶浆、维尤涅,还有意大利的品种如Malvasia Blanc等。酒农们通常在向阳的山坡上种植晚熟的品种,而雾气能到达的山坡则会留给长相思等相对晚熟品种。

Santa Maria Valley 被称作南加州的金丘(Cote d’Or),自然应该以Pinot Noir和Chardonnay为主。从Buellton到这里需要沿101公路向北继续开

车30英里,东西流向的Santa Maria河造就了与Santa Rita Hills非常相似的区域气候,不同的是这里的葡萄园面积通常更大,Santa Barbara产区规模较大的酒厂也大都在这里,比如Foxen、Bien Nacido等,他们除了自己利用自身葡萄园的葡萄酿酒,也会从整个产区甚至北边的San Luis收购葡萄来酿酒。

本次葡萄酒节最重要的环节是在Buellton举行的大型品鉴会,除了加州各地涌来的葡萄酒爱好者,还有不少美国东海岸赶过来的发烧友。通过交谈我们得知这里大部分是小规模酒庄,年产过千箱的已经算中等规模,由于酒质出色和本土强大的消费能力,酒农们似乎并不担心销量,一些精品酒庄依靠本地会员和游客购买就可以消耗的差不多了。酒的整体品质很高,当然价格更不菲。Pinot Noir品质明显优于更出名的Oregon产区,甜美而优雅的风格也比Sonoma产区更具潜力。Chardonnay和Sauvignon Blanc也都表现不俗,其他品种需要花点功夫才能找到杰出的作品。

 酒品推荐:Pinot Noir (Samsara、Torettis、Sanford),Chardonnay(Bien Nacido、Foxen)、Sauvignon Blanc(Refugio Ranch,单一品种

Malvasia Blanc也非常有特点)。

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